很多人并不知道木薯是木薯什么，看到木薯圖片也還以為是什有神奇番薯，但實際上并不是毒大的塊毒，木薯是戟科大戟科植物的塊根，雖然看起來接觸不多，植物但實際日常飲食中很容易接觸到木薯制品，容易那木薯有毒嗎？可以肯定的去除告訴你，木薯全株有毒，圖片所以必須焯水加熱后才能食用。養生

木薯是木薯大戟科植物的塊根

木薯又稱樹薯、木番薯、什有神奇南洋薯，毒大的塊毒所以看到木薯圖片，戟科很多人會誤認為是植物番薯，但實際上并不是容易，那到底木薯是什么呢？實際上是大戟科植物的塊根，也是一種薯類，在一些熱帶地區的發展中國家也會將木薯作為主要糧食食用，而在國內主要作為生產飼料和淀粉。

木薯含有豐富的淀粉和少量的蛋白質，所以在國內不缺糧食的情況下，都會制作成木薯淀粉或者作為牲畜飼料，是工業上主要的加工淀粉原料之一，而木薯作為世界三大薯類之一，很多國家和地區也會將其作為主食使用，就需要知道木薯有毒嗎？全株都是有毒的。

要知道木薯根、莖、葉全株都含有毒成分亞麻仁苦苷和百脈根苦苷，經胃酸水解后產生游離的氫氰酸，是劇毒，而且新鮮塊根的毒性最強，據悉一個成人如果食用150-200克以上的生木薯，就會引發中毒甚至死亡，所以看清楚木薯圖片，可不要當做番薯直接吃了。

現在你知道木薯是什么了吧？作為有毒的薯類食物，其實也不用太過擔心，因為早在印第安人時期，人類就已經掌握了木薯塊根祛毒的方法，只需要將塊根進行浸泡、去皮，再經過蒸煮或烘干、磨粉等處理，就能夠正常食用了，一般浸泡一天一夜即可。

神奇養生網 WwW.LYxuNlOnG.COm

所以木薯有毒嗎？確實是有毒的，但如果想要吃木薯，采取科學方式處理即可，畢竟在部分國家和地區也是主要糧食，所以也完全不用擔心，處理好的木薯是可以放心食用的，也可以加工成木薯粉進行食用，更安全可靠。