很多人分不清到底食物屬于堿性的葡萄還是屬于酸性的，比如我們常常食用的干酸葡萄干是酸性還是堿性呢，很多人會因為葡萄干的性還性食味道偏酸，所以便將它歸類為酸性食物，堿性堿性其實這種歸類方法是味道為堿物附網錯誤的，酸性堿性并不是酸但食物神奇從味道來判斷的，葡萄干并不是大全酸性，而是養生堿性食物。
首先在葡萄干是酸性還是堿性中，我們要知道它是性還性食屬于堿性的食物，判斷食物是堿性堿性酸性還是堿性的并不是依靠入口的口感來判斷的，而是味道為堿物附網它們進入人體里面以后的性質來判斷的，我們在還沒有將食物吃進體內的酸但食物神奇時候用試紙測定呈酸性。
但是大全葡萄干吃入人體以后，便會與人體胰液、膽汁、腸液綜合，將它含有的酸性物質消化，所被人體吸收的是鉀、鈣、鎂等礦物質，所以葡萄干為堿性的，其實大部分的水果類的食物都為堿性的，比如我們吃起來的醋，檸檬等都屬于堿性食物，而蛋黃，乳酪、糧谷類味道不酸的卻屬于酸性食物。
1、堿性水果：獼猴桃、草莓、桑葚、檸檬、無花果、葡萄、甘蔗、柿子、香蕉、荸薺、梨子、哈密瓜、枇杷、橙子、柑子、西瓜、芒果、山楂、羅漢果、石榴、蘋果、龍眼、桃子、荔枝、櫻桃。
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2、堿性蔬菜：番茄、海帶、竹筍、山藥、洋蔥、香椿、韭菜、南瓜、芹菜、土豆、香菇、胡蘿卜、蓮藕、甜菜、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜、苦瓜、黑木耳、薺菜、銀耳、萵苣、菠菜、白菜、甘藍。
1、海帶
在十大堿性食物排名中海帶的排名是最高的，在海帶中含有豐富的蛋白質，脂肪，胡蘿卜素，鈣，鐵，磷等元素，食用海帶可以幫助人體抗輻射，預防和治療甲狀腺腫，同時海帶還有這美容瘦身的功效是當之無愧的“堿性食物之王”【查看詳情……】