何首烏雖然是何首一種藥物，可以作為食材食用，烏吃對于人體的傷肝生網幫助非常大，但是確吃奇養很多朋友不知道何首烏怎么吃，因為它畢竟是法神一味藥，如果不正確食用所不定會對人體造成一定的何首影響，像何首烏體內有損害肝臟的烏吃化學成分，因此，傷肝生網在食用何首烏時一定要謹慎，確吃奇養那么接下來我們一起來看看幾種何首烏的法神正確吃法。
1、何首洗凈去皮后直接吃
何首烏最直接的烏吃食用方法就是直接生吃，對人體有著很大的傷肝生網幫助，因為何首烏生長在土壤中，確吃奇養它的法神表皮上蘊含著大量的細菌，一定要注意用清水洗干凈，然后把表皮去除才可以吃，不然容易造成拉肚子的現象。
2、開水沖泡
把何首烏清洗干凈，去除表皮，用刀切成片狀，用開水泡，建議每次泡2-3片即可，喝的時候也可以根據自己的口味加些糖。把切好的何首烏片曬干，就可以保存較長時間。
3、做成食物
何首烏可以和豆腐、豬肝等食材搭配在一起煮粥煲湯都行，但不適合炒菜，且分量不能大多容易引發身體不適。生活中常見的就是何首烏蛋，雞蛋煮熟剝殼，何首烏洗凈切片，一起放到砂鍋中加水，調味料，小火星湖30分鐘即可，營養豐富，味道也非常不錯。
4、泡酒
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取首烏粉、熟地粉各40g，當歸粉20g，用一升糧食酒浸泡在一起，半月后開始飲用，每天喝20毫升左右，連續喝有黑發的功效。
何首烏的副作用比較少，但是一些人在服用何首烏之后也會出現不良的反應，主要癥狀有惡心嘔吐、肚子疼等癥狀，所以平日里服用何首烏要注意不要過量，需要治療一些疾病時謹遵醫囑。