菱角是菱角秋冬季非常受歡迎的一種果實，而且是功多種長在水里的一種，別稱水中落花生。效作名字很美，防癌菱角的抗癌功效與作用非常多，其營養價值豐富，治療還可以生吃熟吃等多種吃法，皮膚口感清甜，病神價格也不貴，奇養所以千萬不要錯過這款美食。生網

菱角的菱角功效與作用

1、防癌抗癌

菱角是功多種具有抗癌作用的藥用植物，其防癌抗癌的效作原因是其含有名為AH-13的抗癌物質，這種物質能夠對腹水型癌細胞的防癌變性和組織增生有非常明顯的抑制作用，所以了解菱角的抗癌功效與作用是很有幫助的。

2、補脾益氣

《本草綱目》中就有記載，菱角可以補脾健胃、強健體魄、健力益氣，是一種很好的滋補品，另外還可以磨成粉食用，菱角粉粥對腸胃有益，經常食用菱角對身體有很好的補脾益氣功效。

3、清毒治瘡

菱角有清暑解毒、解酒毒的作用，平常吃一些菱角能夠預防多種皮膚病發生，比如出現黃水瘡或皮炎，以及小兒頭瘡等多種常見皮膚病時，都可以菱角或菱角粉來進行緩解和治療，不僅可以吃，還可以將菱角粉外敷在病變的地方，也能夠減輕病情。

4、減肥瘦身

菱角含有豐富的纖維素，能夠增加人體飽腹感，減少身體對其他食物的攝入，還含有豐富的膳食纖維能加快腸胃蠕動，促進人體代謝，防止脂肪在身體內滯留，并加快人體多余脂肪的燃燒，起到降脂減肥的功效，所以女性了解菱角的功效與作用，會更加喜歡。

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菱角的營養價值是非常高的，不但有豐富蛋白質和葡萄糖，還有鈣、鋅等微量元素的含量都比較高，能滿足人體正常代謝時，對這些營養素的需求，另外還能夠強身健體，預防多種疾病的發生，不過其性寒，一次也不宜吃太多，否則也容易引起腹痛腹瀉。