胚芽米大家想必對它的胚芽了解不深，其實胚芽米就是米和稻米胚胎，它含有很多的大米的區都營養物質和各種活性成分，胚芽米的別及百科功效與作用對人體十分的有好處，而大米是功效我們日常都要食用的糧食，那胚芽米和大米的作用區別有哪些，下面和我一起看看吧。顏色養生
一、口感胚芽米和大米的相同區別
1、保留成分不同，胚芽要說胚芽米和大米的米和區別我們聽名字都知道，胚芽米它為胚芽也就是大米的區都米的胚芽，而大米是別及百科經過稻谷清理、礱谷、功效碾米、作用拋光之后而形成的，所以說它們雖然都是稻谷的成分，但是它們兩者的保留成分卻大有不同。
2、顏色口感不同，它們二者大家如果想要從表面區分的話，可以從它們的口感和顏色來區分，胚芽米的顏色為淡黃色的，而大米則是白色的，大家可以通過它們的顏色來區分它，同時它們的口感有有著很大的差別，將兩者的口感相比較會發現，胚芽米的更加軟糯一些，而大米會更加的甜一些。
3、另外它們營養成分也有著很大的差別，比如胚芽米它的蛋白質含量比大米高出來很多，而且它們的功效也不盡相同，胚芽米可以幫助人們排毒，快速吸收營養，同時還能幫助人們均衡攝入的微量元素，但是大米的營養成分便是很高，只是可以幫助人們養胃，清肺等。
二、胚芽米的功效與作用
1、補充營養
胚芽米相對于大米營養物質更加的豐富，在胚芽米中含有非常多的對于人體有好處的礦物質，微量元素，維生素等等人體活動所必須的元素，可以幫助人們提高抵抗力，幫助人體恢復健康的身體，不錯健康的營養，預防各種疾病，是非常健康營養的一種米。
2、健腦益智養生百科網 Www.CnYSbK.COm
我們上面也講到因為胚芽米的營養成分非常豐富所以胚芽米的功效與作用中可以幫助人們補充營養，而除了補充營養外，在胚芽米中含有的營養成分，磷、鈣等可以幫助人們補充大腦的營養，提高大腦的細胞的活性，讓人變得更加的聰明，促進智力發育，預防老年癡呆等各種疾病。
3、安胎
對于懷孕的人來說多食用胚芽米是十分有好處的，因為它可以幫助懷孕的婦女起安胎的作用，在胚芽米中含有非常豐富的維生素e和活性物質，可以幫助子宮促進血液循環，防止子宮痙攣收縮，預防早產，流產等，同時胚芽米味道軟糯可以幫助孕婦消化，安撫孕婦的心情，使孕婦保持健康的身體。
